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2015 呂宅烘培屋_4681.jpg

牛角麵包

做好麵團後

一一做出牛角的形狀

2015 呂宅烘培屋_9064.jpg

靜置等待發酵

變的胖胖的樣子

就可以進烤爐囉

2015 呂宅烘培屋_4681.jpg

成品出爐

有點奇形怪狀

但味道好吃比較重要是吧

多做幾次就會好看啦

 

上面的亮澤度

記得在快烤好時

塗上蛋黃液就可以囉

2015 呂宅烘培屋_5495.jpg

 

 

 

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    牛角麵包 Croissants
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