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開丼囉！各位準備好了嗎？

最近家附近開了這間日式燒肉丼飯

喜愛燒肉的我，當然不能錯過囉 

人還不少

這裡有免費的飲料和湯品可自取

友人點的雞腿燒肉+溫泉蛋

雞腿烤的色澤好美、好香呀 

旁邊那一小碗不是醬料，是紅豆湯

還好店員有貼心提醒，不然大家都會誤以為是沾醬吧

我的牛肉燒肉丼

台北、新竹、台中都有分店喔

快去開動吧

新竹HsinChu l 新竹公園 河津櫻花 Sakura

河津櫻花 Sakura

河津櫻花 Sakura    

河津櫻花 Sakura

輕 乳 酪 蛋 糕 8"

♦ 材料  ♦

<乳酪糊>

奶油乳酪200g

無鹽奶油50g

細砂糖30g

牛奶170g

<蛋黃糊>

牛奶50g

玉米粉20g

低粉50g(過篩1次)

蛋黃4個(打散)

<蛋白霜>

蛋白4個(冷藏蛋)

細白砂糖80g

鹽 一點點

檸檬汁10g or 白醋10g

牛角麵包

做好麵團後

一一做出牛角的形狀

靜置等待發酵

變的胖胖的樣子

就可以進烤爐囉

成品出爐

有點奇形怪狀

但味道好吃比較重要是吧

多做幾次就會好看啦

上面的亮澤度

記得在快烤好時

塗上蛋黃液就可以囉

核桃吐司

剛烤完胖胖的真可愛

待稍微冷卻後脫模

哈哈!! 樣子有點醜 ><

按照水波爐的食譜烹調時間

會有點過久

所以大家可以在結束前約10分鐘取出

就不會有快焦掉的感覺囉

剛出爐的吐司

~真是太好吃啦~